Naleśniki pierwszy raz dotarły na stół kuchenny prawdopodobnie w starożytności . Włosi uważają , że kolebką naleśników jest Florencja, a do a tereny francuskie trafiły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, oraz zmieniały swą recepturę. Obecnie są potrawą polecaną w Europie i w Chinach. Podaje się zazwyczaj z sosem, posypane cukrem pudrem albo przełożone różnym nadzieniem. Podaje się je na słodko albo z farszem mięsnym i warzywami jako danie główne. W Polsce wielbiciele naleśników wreszcie mogą znaleźć swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Zazwyczaj w swojej ofercie mają bogaty wybór tego ciekawego, a jednocześnie bardzo smacznego dania. Można wybierać naleśniki jarskie, z farszem mięsnym, oraz na słodko. Osoby chcące jednak spróbować własnej siły przy ich smażeniu mogą skorzystać z dużej ilości polecanych przepisów. Sztuką w przyrządzaniu naleśników jest umiejętne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Nadzienie , którym przekładamy te cienkie placuszki może być robiony z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego a także wielu innych składników. Wszystko uzależnione jest od smaku i oczekiwań smakoszy naleśników.